Volatilidad de precios en la producción avícola dominicana (años 2000-2017): sus efectos en productores y consumidores
Volatilidad de precios en la producción avícola dominicana (años 2000-2017): sus efectos en productores y consumidores
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Date
2020-03-16
Authors
Bernardo Hirán Sánchez
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Abstract
La investigación tiene como objetivo verificar la existencia de una elevada volatilidad en los precios de los productos avícolas nacionales: carne de pollo y huevos, su implicación en los resultados operacionales y financieros de los productores y los efectos en el poder adquisitivo de los consumidores. La relevancia de este trabajo se sustenta en la necesidad de conocer acerca de los resultados operativos de pequeños y medianos productores de pollos y huevos, quienes ven afectadas sensiblemente sus inversiones, por la reducción en la rentabilidad esperada, debido a la alta variabilidad de los precios, producto de la concentración resultante de la integración vertical y horizontal en la cadena de valor de ese importante renglón de la economía dominicana. Se sugiere algunas propuestas dirigidas al ente regulador, a los fines de darle mayor previsibilidad a los productores en lo que se refiere a las expectativas que se crean respecto a los ingresos y beneficios.
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Citation
Sánchez, B. H. (2019). Volatilidad de precios en la producción avícola dominicana (años 2000-2017): Sus efectos en productores y consumidores. Dirección y Administración de Empresas (Enpresen Zuzendaritza eta Administrazio Aldizkaria), (26), 79–98.